榨油機(jī)壓榨預(yù)處理方案介紹 與浸出法取油工藝相配套的預(yù)榨取油工藝不同

　　榨油機(jī)壓榨預(yù)處理方案介紹,油料預(yù)處理工藝的確立，與油料品種、取油工藝、產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)、油料綜合利用、投資規(guī)模等多種因素相關(guān)，因此有多種方案可供選擇。而壓榨工藝相對簡單，可以根據(jù)整體油脂生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)品的質(zhì)量的要求，選擇壓榨、預(yù)榨、熱榨、冷榨等不同的榨油工藝。

　　單純的壓榨取油工藝可采取壓榨或兩次壓榨，主要用于生產(chǎn)規(guī)模較小的油脂加工廠，或要求保持油脂特有風(fēng)味的油料加工，如芝麻油、濃香花生油、可可脂等。在壓榨取油工藝中要求盡量提壓榨出油率。

　　與浸出法取油工藝相配套的預(yù)榨取油工藝主要用于生產(chǎn)規(guī)模較大的油脂加工廠，以及大宗含油料的油脂制取工藝。在預(yù)榨工藝中只要求榨出料胚中70%左右的油脂，預(yù)榨餅中殘留的油脂經(jīng)溶劑浸出法取出。

　　通常情況下，油料的壓榨或預(yù)榨工藝均采用熱榨，當(dāng)壓榨餅用作食品生產(chǎn)或醫(yī)藥生產(chǎn)的原料時(shí)，才采用冷榨取油工藝。在冷榨工藝中由于入榨料胚的溫度較低（≯70℃），因此可以保持壓榨過程中油料蛋白質(zhì)不變性或少變性，但冷榨出油率較低。

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